Öpfelfarm

Aceto San Gallico

Aceto San Gallico

  • 10 cl
  • CHF 4.90

In der Region St. Gallen gewachsene Äpfel feinster Sorten geben diesem wunderbaren Essig das köstliche Aroma. Der mildsüssliche Essig basiert zu 100 % aus Apfelsaft und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar in der Küche und wunderbar zu kombinieren mit dem St.Galler Rapsöl für eine herrliche Salatsauce.

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Aceto San Gallico

Aceto San Gallico

  • 25 cl
  • CHF 8.90

In der Region St. Gallen gewachsene Äpfel feinster Sorten geben diesem wunderbaren Essig das köstliche Aroma. Der mildsüssliche Essig basiert zu 100 % aus Apfelsaft und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar in der Küche und wunderbar zu kombinieren mit dem St.Galler Rapsöl für eine herrliche Salatsauce.

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Aceto San Gallico

Aceto San Gallico

  • 50 cl
  • CHF 15.90

In der Region St. Gallen gewachsene Äpfel feinster Sorten geben diesem wunderbaren Essig das köstliche Aroma. Der mildsüssliche Essig basiert zu 100 % aus Apfelsaft und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar in der Küche und wunderbar zu kombinieren mit dem St.Galler Rapsöl für eine herrliche Salatsauce.

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Balsamico Bianco

Balsamico Bianco

  • 25 cl
  • CHF 10.70

Frisch, fruchtig, harmonisch … genauso kommt dieser fein aromatische und diskret süssliche Balsamico der Firma Gurinder aus Rothenhausen daher. Ohne Karamelzucker, künstliche Farbstoffe und Zuckerzusätze.

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Balsamico Bianco

Balsamico Bianco

  • 50 cl
  • CHF 16.70

Frisch, fruchtig, harmonisch … genauso kommt dieser fein aromatische und diskret süssliche Balsamico der Firma Gurinder aus Rothenhausen daher. Ohne Karamelzucker, künstliche Farbstoffe und Zuckerzusätze.

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Condimento bianco

Condimento bianco

  • 50 cl
  • CHF 16.90

Auch bekannt als «weisser Balsamico» wird diese Köstlichkeit aus Italien mit Traubenmost und Weissweinessig hergestellt.

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Condimento bianco

Condimento bianco

  • 10 cl
  • CHF 4.80

Auch bekannt als «weisser Balsamico» wird diese Köstlichkeit aus Italien mit Traubenmost und Weissweinessig hergestellt.

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Condimento bianco

Condimento bianco

  • 25 cl
  • CHF 8.50

Auch bekannt als «weisser Balsamico» wird diese Köstlichkeit aus Italien mit Traubenmost und Weissweinessig hergestellt.

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Essig aus gemischten Äpfeln

Essig aus gemischten Äpfeln

  • 1 l
  • CHF 10.80

Gute Tafelobstsorten dienen als Grundlage für unseren feinen und gesunden Essig. Dieser wird nicht filtriert und auch nicht pasteurisiert.

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Essig Berner Rosen

Essig Berner Rosen

  • 25 cl
  • CHF 6.80

Die alte, delikate Tafelobstsorte «Berner Rose» dient als Grundlage für dieses Naturprodukt. Bekömmlich und gesund, da nicht pasteurisiert und unfiltriert.

Zur Zeit nicht an Lager.

Essig Berner Rosen

Essig Berner Rosen

  • 50 cl
  • CHF 8.90

Die alte, delikate Tafelobstsorte «Berner Rose» dient als Grundlage für dieses Naturprodukt. Bekömmlich und gesund, da nicht pasteurisiert und unfiltriert.

Zur Zeit nicht an Lager.

Essig Berner Rosen, in Geschenkflasche

Essig Berner Rosen, in Geschenkflasche

  • 20 cl
  • CHF 13.50

Die alte und delikate Tafelobstsorte «Berner Rose» dient als Grundlage für diese Spezialität. Bekömmlich und gesund da wir unseren Essig weder pasteurisieren noch filtrieren. (Wieder lieferbar ab November)

Zur Zeit nicht an Lager.

Essig Glockenapfel

Essig Glockenapfel

  • 25 cl
  • CHF 6.80

Die alte schweizer Tafelobstsorte dient als Grundlage für dieses Naturprodukt. Wunderbar bekömmlich und Gesund, da unfiltriert und nicht pasteurisiert.

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Essig Glockenapfel

Essig Glockenapfel

  • 50 cl
  • CHF 8.90

Die alte schweizer Tafelobstsorte dient als Grundlage für dieses Naturprodukt. Wunderbar bekömmlich und Gesund, da unfiltriert und nicht pasteurisiert.

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Essig Glockenapfel, in Geschenkflasche

Essig Glockenapfel, in Geschenkflasche

  • 20 cl
  • CHF 13.00

Die alte schweizer Tafelobstsorte Glockenapfel dient als Grundlage für dieses Naturprodukt. Naturtrüb und nicht pasteurisiert!

Zur Zeit nicht an Lager.

Kaltgepresstes Baumnussöl

Kaltgepresstes Baumnussöl

  • 10 cl
  • CHF 14.50

Jede Nuss von Hand geschält und die geschälten Nüsse schonend kalt gepresst, ergibt ein Öl welches nussiger kaum sein könnte und sich hervorragend eignet zum Würzen einer guten Salatsauce.

Zur Zeit nicht an Lager.

Olivenöl

Olivenöl

  • 25 cl
  • CHF 12.50

Claudia und Daniel Schletti aus Kümmertshausen produzieren auf Ihrem Bauerngut in Zakhyntos Griechenland die Oliven selbst, pressen diese vor Ort und nehmen das kaltgepresste Öl mit in die Schweiz. Damit unsere Kundschaft weiss, wo besste Qualität herkommt.

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Olivenöl

Olivenöl

  • 50 cl
  • CHF 19.80

Claudia und Daniel Schletti aus Kümmertshausen produzieren auf Ihrem Bauerngut in Zakhyntos Griechenland die Oliven selbst, pressen diese vor Ort und nehmen das kaltgepresste Öl mit in die Schweiz. Damit unsere Kundschaft weiss, wo besste Qualität herkommt.

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St. Galler Baumnussöl

St. Galler Baumnussöl

  • 10 cl
  • CHF 14.80

Im Gegensatz zum Nusskernöl werden bei dieser etwas günstigeren, aber nicht weniger feinen Variante die ungeknackten Nüsse zu Öl verarbeitet. Dieses Öl zeichnet sich im Gegensatz zum feinstrukturierten Kernöl durch seinen kräftigen Körper und einen Hauch von Tanin im Aroma aus.

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St. Galler Baumnussöl

St. Galler Baumnussöl

  • 25 cl
  • CHF 32.50

Im Gegensatz zum Nusskernöl werden bei dieser etwas günstigeren, aber nicht weniger feinen Variante die ungeknackten Nüsse zu Öl verarbeitet. Dieses Öl zeichnet sich im Gegensatz zum feinstrukturierten Kernöl durch seinen kräftigen Körper und einen Hauch von Tanin im Aroma aus.

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St. Galler Haselnussöl

St. Galler Haselnussöl

  • 10 cl
  • CHF 19.90

Sein anmutig liebliches Haselnussaroma bezaubert. Dieses Öl lässt sich deswegen auch sehr vielseitig einsetzen. Sei es zur Verfeinerung von Apéro Häppchen, als Salatsaucenöl, zum Abschmecken von Gemüse oder zur Verfeinerung von Desserts … Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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St. Galler Haselnussöl

St. Galler Haselnussöl

  • 25 cl
  • CHF 48.00

Sein anmutig liebliches Haselnussaroma bezaubert. Dieses Öl lässt sich deswegen auch sehr vielseitig einsetzen. Sei es zur Verfeinerung von Apéro Häppchen, als Salatsaucenöl, zum Abschmecken von Gemüse oder zur Verfeinerung von Desserts … Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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St. Galler Kürbiskernöl

St. Galler Kürbiskernöl

  • 10 cl
  • CHF 14.20

Kürbiskernöl aus der Ostschweiz ist ein sehr rares und begehrtes Produkt. Es überzeugt mit seinen feinen Röstaromen und dem nussigen Geschmack. Es eignet sich sehr gut zum verfeinern von kalten Speisen oder Salaten. Aber auch Suppen lassen sich damit «verzaubern».

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St. Galler Kürbiskernöl

St. Galler Kürbiskernöl

  • 25 cl
  • CHF 28.00

Kürbiskernöl aus der Ostschweiz ist ein sehr rares und begehrtes Produkt. Es überzeugt mit seinen feinen Röstaromen und dem nussigen Geschmack. Es eignet sich sehr gut zum verfeinern von kalten Speisen oder Salaten. Aber auch Suppen lassen sich damit «verzaubern».

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St. Galler Leindotteröl

St. Galler Leindotteröl

  • 10 cl
  • CHF 6.90

Das Leindotteröl wird aufgrund seines Namens gelegentlich mit dem Leinöl verwechselt. Bezüglich der botanischen Verwandtschaft steht Leindotter dem Raps aber viel näher. Aufgrund des Geruchs und Geschmacks kann man diese botanische Verwandtschaft leicht erkennen. Wenn es aber um den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren geht, dann rücken Lein und Leindotter wieder näher zueinander. Eine ganz besondere Fettsäure ist dem Leindotteröl noch eigen – die langkettige Fettsäure Erukasäure. Diese Fettsäure hat erst kürzlich weltweit Medizin-, Literatur- und Filmgeschichte in «Lorenzos Öl» geschrieben.

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St. Galler Leindotteröl

St. Galler Leindotteröl

  • 25 cl
  • CHF 13.30

Das Leindotteröl wird aufgrund seines Namens gelegentlich mit dem Leinöl verwechselt. Bezüglich der botanischen Verwandtschaft steht Leindotter dem Raps aber viel näher. Aufgrund des Geruchs und Geschmacks kann man diese botanische Verwandtschaft leicht erkennen. Wenn es aber um den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren geht, dann rücken Lein und Leindotter wieder näher zueinander. Eine ganz besondere Fettsäure ist dem Leindotteröl noch eigen – die langkettige Fettsäure Erukasäure. Diese Fettsäure hat erst kürzlich weltweit Medizin-, Literatur- und Filmgeschichte in «Lorenzos Öl» geschrieben.

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St. Galler Leinöl

St. Galler Leinöl

  • 10 cl
  • CHF 4.80

Mit einem ausserordentlich hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen ist Leinöl ein ausserordentlich gesundes Öl. Schon ein halber Teelöffel pro Tag deckt den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren. Fein zum Müesli, im Quark oder Joghurt. Unbedingt Kühl und dunkel Lagern. Sonst kann es bitter werden.

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St. Galler Leinöl

St. Galler Leinöl

  • 25 cl
  • CHF 9.30

Mit einem ausserordentlich hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen ist Leinöl ein ausserordentlich gesundes Öl. Schon ein halber Teelöffel pro Tag deckt den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren. Fein zum Müesli, im Quark oder Joghurt. Unbedingt Kühl und dunkel Lagern. Sonst kann es bitter werden.

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St. Galler Mohnöl

St. Galler Mohnöl

  • 10 cl
  • CHF 6.90

Im Jahr 1942 bauten noch 158 Landwirte im Kanton St. Gallen Mohn an. Erst 2006 wurde der Anbau wiederentdeckt. Auch dieses Öl enthält sehr viele ungesättigte Fettsäuren. Wegen seinem feinen, würzigen Geschmack passt es sehr gut zu Rohkost- und Bittersalaten und es schmeckt zu jedem Gemüse. Es ist auch gut geeignet für feine Marinaden.

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St. Galler Mohnöl

St. Galler Mohnöl

  • 25 cl
  • CHF 13.30

Im Jahr 1942 bauten noch 158 Landwirte im Kanton St. Gallen Mohn an. Erst 2006 wurde der Anbau wiederentdeckt. Auch dieses Öl enthält sehr viele ungesättigte Fettsäuren. Wegen seinem feinen, würzigen Geschmack passt es sehr gut zu Rohkost- und Bittersalaten und es schmeckt zu jedem Gemüse. Es ist auch gut geeignet für feine Marinaden.

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St. Galler Nusskernöl

St. Galler Nusskernöl

  • 10 cl
  • CHF 19.90

Menschen mit einer Behinderung knacken die Baumnüsse aus der ganzen Ostschweiz. Diese werden dann in Flawil in der «Nussöli» zu einem der hochwertigsten Pflanzenöle weiterverarbeitet. Viele Speisen können mit einigen Tropfen Nusskernöls am Schluss noch abgerundet werden. Dieses Öl hat wegen seiner feinen, vielschichtigen Nussnoten schon mehrere Degustations-Wettbewerbe gewonnen.

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St. Galler Nusskernöl

St. Galler Nusskernöl

  • 25 cl
  • CHF 48.00

Menschen mit einer Behinderung knacken die Baumnüsse aus der ganzen Ostschweiz. Diese werden dann in Flawil in der «Nussöli» zu einem der hochwertigsten Pflanzenöle weiterverarbeitet. Viele Speisen können mit einigen Tropfen Nusskernöls am Schluss noch abgerundet werden. Dieses Öl hat wegen seiner feinen, vielschichtigen Nussnoten schon mehrere Degustations-Wettbewerbe gewonnen.

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St. Galler Rapsöl

St. Galler Rapsöl

  • 25 cl
  • CHF 8.80

Produziert von A-Z durch die St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft. Neue, hervorragend geeignete Rapssorten geben diesem kaltgepressten Öl seinen herrlich nussigen Geschmack. Sehr gesund durch seinen grossen Anteil an Linolsäure und den mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

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St. Galler Rapsöl

St. Galler Rapsöl

  • 50 cl
  • CHF 13.80

Produziert von A-Z durch die St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft. Neue, hervorragend geeignete Rapssorten geben diesem kaltgepressten Öl seinen herrlich nussigen Geschmack. Sehr gesund durch seinen grossen Anteil an Linolsäure und den mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

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St. Galler Rapsöl

St. Galler Rapsöl

  • 10 cl
  • CHF 3.90

Produziert von A-Z durch die St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft. Neue, hervorragend geeignete Rapssorten geben diesem kaltgepressten Öl seinen herrlich nussigen Geschmack. Sehr gesund durch seinen grossen Anteil an Linolsäure und den mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

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St. Galler Sojaöl

St. Galler Sojaöl

  • 10 cl
  • CHF 4.80

Angebaut in den warmen Gegenden wie dem Rheintal oder am Bodensee. Seine goldene Farbe und der typisch ausgeprägte Geschmack ist das Markenzeichen dieses feinen Öls. Hohe Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Lecithin machen es besonders wertvoll. Ideal zu Salaten, zum Kochen, Dünsten und schonenden Braten. Vor allem auch die fernöstliche Küche harmoniert sehr gut mit diesem Öl.

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St. Galler Sojaöl

St. Galler Sojaöl

  • 25 cl
  • CHF 9.30

Angebaut in den warmen Gegenden wie dem Rheintal oder am Bodensee. Seine goldene Farbe und der typisch ausgeprägte Geschmack ist das Markenzeichen dieses feinen Öls. Hohe Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Lecithin machen es besonders wertvoll. Ideal zu Salaten, zum Kochen, Dünsten und schonenden Braten. Vor allem auch die fernöstliche Küche harmoniert sehr gut mit diesem Öl.

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St. Galler Sonnenblumenöl

St. Galler Sonnenblumenöl

  • 10 cl
  • CHF 3.90

Mit seinem hohen Anteil an Ölsäure und nur wenig ungesättigten Fettsäuren ist das klassische Sonnenblumenöl äusserst gut geeignet zum Braten und Frittieren. Aufgrund seines milden Aromas ist es in der warmen sowohl auch in der kalten Küche sehr beliebt.

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St. Galler Sonnenblumenöl

St. Galler Sonnenblumenöl

  • 25 cl
  • CHF 7.65

Mit seinem hohen Anteil an Ölsäure und nur wenig ungesättigten Fettsäuren ist das klassische Sonnenblumenöl äusserst gut geeignet zum Braten und Frittieren. Aufgrund seines milden Aromas ist es in der warmen sowohl auch in der kalten Küche sehr beliebt.

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St. Galler Sonnenblumenöl

St. Galler Sonnenblumenöl

  • 50 cl
  • CHF 13.30

Mit seinem hohen Anteil an Ölsäure und nur wenig ungesättigten Fettsäuren ist das klassische Sonnenblumenöl äusserst gut geeignet zum Braten und Frittieren. Aufgrund seines milden Aromas ist es in der warmen sowohl auch in der kalten Küche sehr beliebt.

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St. Galler Traubenkernöl

St. Galler Traubenkernöl

  • 10 cl
  • CHF 14.20

Aus den Kernen der Weintrauben wird dieses Öl hergestellt. Es eignet sich hervorragend zum verfeinern von Salatsaucen und dank seinem hohen Rauchpunkt ist es auch sehr geeignet zum anbraten. Ausserdem enthält es einen sehr hohen Anteil an Antioxidantien welche unsere Körperzellen schützen. In keinem Öl steckt so viel Sonnenlicht und Wärme wie in Traubenkernöl.

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St. Galler Traubenkernöl

St. Galler Traubenkernöl

  • 25 cl
  • CHF 28.00

Aus den Kernen der Weintrauben wird dieses Öl hergestellt. Es eignet sich hervorragend zum verfeinern von Salatsaucen und dank seinem hohen Rauchpunkt ist es auch sehr geeignet zum anbraten. Ausserdem enthält es einen sehr hohen Anteil an Antioxidantien welche unsere Körperzellen schützen. In keinem Öl steckt so viel Sonnenlicht und Wärme wie in Traubenkernöl.

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